簡単ハンバーグの作り方

ハンバーグの作り方を簡単にご紹介します。まずは、材料です。挽肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・塩胡椒・ナツメグ。
簡単ハンバーグの作り方：

①ボールにパン粉と牛乳少量を入れ少し置く
②①に挽肉・卵・玉葱・塩胡椒・ナツメグを適宜入れこねる
③丸めて熱したフライパンで焼いたら好みのソースで。
作り方のポイントは、粘りが出るまでよく捏ねることでしょう。また小さ目に作ればお弁当用に便利です。それからハンバーグの冷凍の仕方は、焼いた後に粗熱を取り一回分ずつラップに包んで、タッパーに入れるとよいそうですよ。解凍方法はレンジでチンか、凍ったままトマトソース煮込みもおいしいです。焼き方のコツは１．余熱を与え、油をなじませ1箇所で焼かず動かす２．片面を焼き固め返して、赤ワインを少量加えアルコールを飛ばし弱火で蓋をして蒸し焼きにする･･･そうです。

簡単なハンバーグのレシピ

ハンバーグの冷凍の仕方は簡単ですね。また豆腐やおからを入れれば、和風の低カロリーになるでしょう。ケンタロウさんの、男子ごはん風レシピなど参考にしてもいいかもしれません。それからおすすめのレシピは、椎茸の傘に種を詰めて焼いたり、ミートボールを作ったりして置くと一品欲しい時に便利ですよ。ミートボールを油で揚げフリージングすれば、ケチャップや和風のだしで温めお弁当のおかずになるでしょう。凍ったままとろけるチーズを乗せ、レンジで温めてもいいと思います。他のレシピは、照り焼きにして凍らせれば、夏はそのままお弁当に入れても自然解凍するし保冷材代わりになるみたいですね。

冷凍保存

ハンバーグの冷凍の仕方や保存方法のアイデアも様々です。大まかには１．ラップをしてアルミホイルで包みジップロックに入れフリージング。賞味期限は１ヶ月位２．ハンバーグ冷凍の仕方は１回分ずつ分けて･･･焼いて保存する方が日持ちするそうです。

おいしいハンバーグ

さわやかな季節に、きのこソースのおいしいハンバーグを持って行楽に行きたいですね。また栄養豊富な食品が出回る季節の到来は、うちのごはんでも嬉しいものです。いわしバーグや大根おろしもおいしそうだし、恵比寿や銀座、自由が丘とかまた上野、横浜や新宿にもおいしいレストランがありますよ。また、付け合せもニンジンやインゲン、ポテトフライなど楽しみたいですね。私はファミレスのガストとか、bigboyビッグボーイの大きな俵型やマルシンがジューシーなので気に入っています。それから、ハンバーグの冷凍の仕方は離乳食に便利でしょう。離乳食には、鶏肉のミンチがいいかもしれませんね。通販サイト楽天市場には、人気ランキングハンバーグがありましたよ。

お役立ちサイト：
※教えてgooURL　http://oshiete.goo.ne.jp/ask/idea/reito/
※楽天市場URL http://ranking.rakuten.co.jp/food/214104.html

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